国美零售发布厨空间 打造国内首家高端厨房用具集合性经营平台

 法国烹饪家保罗·博古斯曾说过：“发现一款新菜,比发现一颗新星对人类幸福的贡献更大。”在西方人的家庭观念中，厨房与爱总能同行，味蕾是记忆最好的奠基物。而中国也越来越多年轻人专注于厨房美学——回归一日三餐的最初本味，人们通过悉心挑选厨房电器、厨具、器皿，打造工作日以外的治愈空间。

5月29日，国美零售“家·生活”战略的新业务中，被誉为颜值担当的“国美厨空间”正式对外发布。这是今年以来，继国美与欧洲最大橱柜厨电零售品牌IXINA达成战略合作后，“家·生活”家庭整体解决方案的又一项孵化成果。

国美零售总裁王俊洲表示：“国美厨空间正式投入运营，标志着国美转型家庭整体方案提供商已初具雏形，打造具有国美特色的零售之路已进入全新时刻。”

5月31日-6月2日，国美厨空间将在北京大中马甸店和北京国美马甸新活馆同时盛大开业。其中，大中马甸店的厨空间定位为精品店，位于该店一层，面积逾千平，由独立精品区、彩厨区、厨房设备区、锅具/瓷器/厨房工具区，以及生活馆和体验功能区等九大区域组成。联合双立人、WMF、德龙三大头部厨房品牌，汇集欧洲、日本及国内369个优质品牌，涵盖全厨房用品12大品类、39个品项、20000多种优选商品，集厨艺体验、酒类品鉴、茶咖体验、社交体验与网红打卡于一体。未来，厨空间将是一个承载“颜值担当+八大功能区+六大厨艺课程互动”的全厨房场景。

国美厨空间事业部总经理李姗姗表示，“厨空间致力于创造出更具质感的厨房体验与消费场景，为高端厨具整合市场提供全新范本。她认为，厨空间从商品引入到店面设计，围绕‘品质’与‘体验’两大元素，厨空间将设立两种店型，分别是全厨房精品店和产品零售店，厨空间要满足用户刚需消费与生活体验的双重需求。”

李姗姗进一步表示，为了能够让消费者快速体验到厨空间带来的厨房生活美学。5月31日至6月2日，将联合北京电视台生活频道举办开业营销活动。届时，厨空间商品1000元以下单件商品满多少返多少;德国WMF多用途压力锅仅售1499元，再送500元购物券;品利牌橄榄油(1升装)仅售69元，再送69元购物券等活动。

消费升级背景下，厨具品牌化、品质化发展成为不争的事实。2018年春节的一份调查报告也显示，从60后到90后，最想买的炊具均为双立人等国外品牌，高端厨具正一步步撕开中国市场入口，成为主流选择。有数据显示，厨房类产品在2018年的市场规模达千亿元，并且多年来保持两位数的复合增长，市场早已不乏“掘金者”。国美刚刚发布的2019年一季报显示，1-3月，国美零售家庭硬件整体解决方案、柜电一体化GMV 同比增长110%。如果说柜电一体是对“厨房经济”的初步探索，那么厨空间将深度挖掘“厨房经济”的无限潜力。

业内人士分析称，与家电相比，厨房用具商品具有高频次、高毛利的商品属性，这意味着在国美“家·生活”战略转型中，以厨空间为代表的新业务，势必成为其探索增量市场的利器，瞄准强劲增长极，为未来的业务结构调整奠定基础。