鲜享禅意生活：太太乐举办高端素食发布会

6月17日，鲜味专家太太乐与禅意小镇拈花湾展开首次跨界合作，成功举行了禅意小镇拈花湾美好之旅暨太太乐高端素食发布会。30位素食爱好者齐聚一堂，暂时远离都市的喧嚣，享受禅修之旅，让味觉也能同时保留那一份鲜美与禅意兼具的清雅回味。

 

 

禅意小镇拈花湾美好之旅暨太太乐高端素食发布会

味觉与身心的双重修行

禅修是一种令人心神向往的生活方式。素食爱好者们在拈花湾导师的带领下，学习了茶道精髓，还品尝了惠山酥饼。饼里的馅儿由太太乐蔬之鲜产品调味，舌尖咸甜中带着蔬菜的清香，细尝慢品中别有一番滋味。

而更具禅文化特色的素食发布会更将整个活动推向了高潮。五道禅食不仅精美、别具匠心，还极富禅意文化特色。考虑到禅食讲究的是食材的天然、简单，拈花湾大厨们特意搭配了以田园蔬菜为风味基质的太太乐蔬之鲜、以绿色食品级白蘑菇为风味基质的太太乐蘑菇精和享誉全球的美极鲜味汁调味，让原本寡淡的素食口感变得丰富香醇，令与会的素食爱好者们惊叹不已。

 

 

太太乐产品为禅食增味

 

 

不仅如此，每一款菜品背后还深藏着禅意故事。如第二道菜品“一叶竹舟香芋扎”，其“度尽苍生素还真，美极蘑菇来度化，更胜东坡扁舟行”的寓意不仅将太太乐蔬之鲜、蘑菇精和美极鲜味汁的特点充分体现了出来，同时也蕴含了一些朴素的哲理;而本次新品的压轴菜品，用豆腐酌以胡萝卜、马蹄、莲藕、茭白、鸡头米，再配上太太乐蘑菇精和美极鲜味汁，构成了又如蓬莱仙阁中摆放的佳肴，深刻诠释了“镜箱豆腐水八仙，珍味素材显神通，蘑菇美极参造化，极品素食解褝心”。

 

 

一叶竹舟香芋扎

 

 

镜箱豆腐水八仙

太太乐的火热六月

6月7日，为期三天的第六届中国(上海)国际食品博览会完美闭幕，继盛大开幕以来，这三天的展会给食品行业带来了无限的惊喜。今日在众多展示及精彩活动表演中落下帷幕，完美落幕又让展商及观众对来年展会充满期待。

此次，通过展示一系列丰富的鲜味产品，上海太太乐食品有限公司在中央展区A09展位为来宾们带来不同凡响的鲜味之旅。

 

 

第六届中国(上海)食品国际博览会-太太乐展位

6月11日，华糖夏季精品交易博览会期间，“荣耀70年·中国糖酒食品产业标志品牌发布大会”盛大召开，以品牌荣耀致敬中国新食代。

为系统总结中国糖酒食品产业70年品牌发展历程，主办方华糖云商发起了“荣耀七十年·全民推选中国糖酒食品产业标志品牌”线上大型互动评选，累计浏览量破千万，投票超500万，全民参与的热情点燃了整个标志品牌发布大会的热度。

会上，太太乐凭借占据领先地位的票数，被中国糖酒食品产业标志品牌大会组委会授予了“领袖品牌”，可谓实至名归。

 

 

荣耀七十载·品牌新时代

中国糖酒食品产业标志品牌荣耀盛典

领袖品牌

行业标杆塑造榜样力量

整个调味品行业的发展任重而道远，机遇与挑战并存。除了投身于各项活动，作为富有责任感的企业，太太乐还致力于为广大消费者带来优质产品，树立行业标杆。

每天，太太乐需使用35000只鲜鸡，在验收合格前要历经两道检验和27项项目检测。原料鸡在完成两次“全身沐浴”后，需经高温蒸煮、绞肉、配料准备、混合、造粒、干燥灭菌等工序，还要通过成品检测和包装。整个生产过程全程处于监测系统下，24小时摄像。从研发中心到仓储物流，13个环节缺一不可。此外，凭借多年的跨品类运作，太太乐还形成了丰富的产品线，覆盖固态复合风味调味料、液态增鲜调味料等9个大类，近300个品项。

 

 

从源头开始，守护健康与安心

同时，太太乐还力求营造一个正确认识调味品的良好环境，引领整个行业健康、有序发展。2016年，太太乐编著出版了40万字的《鲜味科学与鸡精调味料工艺概论》一书。去年，太太乐又先后举办了首届全国鲜味科学知识竞赛和第六届国际鲜味科学研讨会，并推出了6集美味科学人文纪录片《鲜味的秘密》等，旨在通过创新、多变的方式，引导消费者对行业的正确认知。其中，《鲜味的秘密》凭借其详实的内容和生动的叙事风格，入围第八届中国纪录片学院奖。

今年，太太乐第二届全国鲜味科学知识竞赛将再次席卷全国。竞赛海选通道已于5月28日开启。微信关注“太太乐美厨娘俱乐部”公众号，点击菜单栏中的“有奖竞赛”——“鲜味大赛”，即可参与海选。

 

 

海选正式上线

未来，富有创新精神的国民品牌太太乐还将继续坚持用“鲜”贯穿企业的发展，用更多脑洞大开的创新方式，为追求美味、热爱生活的人们，带来舌尖与心灵的双重满足，创造更多更多惊喜!

关于太太乐：

上海太太乐食品有限公司创立于1988年，是中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位，全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐，让生活更美好”的企业使命，太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新，不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品，太太乐产品覆盖固态复合风味调味料、液态增鲜调味料等9个大类，近300个品项。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队，销售网络覆盖全国各地，深受一亿家庭、四亿多消费者的好评，并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。获取更多信息请登录太太乐官方网站